آ ئین ها و مراسم  نوروزی

پارسیان برای جشن فروردین خانه را تمیز می کنند  وبر روی میزی کوزه ای  آ ب وگلدانی گل  وظرفی از آتش می گذارند. اتش را با چوب صندل  نیرو می دهند.رسم برافروختن آتش در نوروز تا عهد عباسیان  در بین النهرین رواج داشت.

در منابع مختلف آ مده است که در قدیم سفر ه " هفت چین " ترتیب می دادند که در این سفره معمو لا  هفت سینی (مجموعه = مجمعه )به یاد وبه نام اهورا مزدا  می گذاشتند و در هر سینی خوراکی های گوناگون می چیدند که حتما نباید با حرف سین شروع می شد .

به لحاظ منطقی هم هفت سینی مناسب تر از هفت سین است.

کتاب مقدس زرتشتیان حتما بر سر سفره ی نوروز وجود داشت واین رسم تا کنون ادامه دارد.با این تفاوت که به جای کتاب مقدس زرتشتیان کتاب مقدس مسلمانان حضور دارد.

بعضی از مراسم نوروز مثل کاشتن سبزه  ولباس نو پوشیدن وعیدی دادن هنوز هم میان جوامع پارسی زبان جریان دارد.اما بعضی از آ ن آ داب و سنن در عصر ما فراموش شده است :

1هدیه دادن شکر   2اسب دوانی وچوگان بازی      3کشتی گرفتن        4حنابندان             5کوس وعلم        6نوروز خوانی           

7میر نوروزی .

تدابیری برای حفظ  آ ئین های نوروزی

آ یین های نوروزی  وسایر مراسم مثبت واثر گذار ، در حقیقت سپری است برای دفع تهاجم فرهنگی و سلاحی است  که با آ ن می توان به جنگ دشمن فرهنگی شتافت .

جوان ایرانی اگر با فرهنگ غنی کشور خود  وبا تاریخ پر بار  وپر از عبرت خویش آ شنا شود ، به هرزه وبیهوده  روی به فرهنگ بیگانه  نمی آ ورد ودست از تقلید های نا سزاوار بر می دارد .

رسانه های جمعی باید به جای تبلیغ – پفک نمکی _   در توجیه وتبلیغ این  آ ئین های ارجمند  مشارکت های قوی داشته باشند.

سیب سمبل  زیبایی طبیعی وسلامتی

هسته گوشت وپوست سیب سرشار از موا د مغذی است که آ ن را در برابر اشعه ی ماورای بنفش خور شید ، قارچ ها ، ویروس ها محافظت می کند.   مصرف روزانه یک سیب برای افرادی که سطح کلسترول بالایی دارند   نیز توصیه می شود.

سنجد سمبل عشق وبار وری

این میوه منبع ویتامین ث ، ویتامین ای ، و رنگ دانه کاروتن است که آ نتی اکسیدان های قوی هستند . بنابر این مصرف این میوه برای افرادی که از درد های عضلانی  ومفصلی رنج می برند مفید است.

سماق   سمبل طلوع خور شید وغلبه بر شیطان

این گیاه خاصیت ادرار زایی دارد و ضد تب نیز می باشد .گفته می شود سماق در درمان روماتیسم ونقرس موثر است .پودر سماق در درمان اختلالات هضمی ،  برطرف کردن حالت تهوع  وبی اشتهایی  مفید است.

سیر سمبل سلامتی

شواهد باستان شناسی   نشان می دهند که سیر حداقل از 3000 سال قبل از میلاد مسیح در آ سیای مرکزی کاشته می شده است . سیر خاصیت ضد قارچی وضد باکتریایی نیز دارد . مصرف سیر در بر خی  افراد  به بهبود اشتها  کمک می کند .به همین دلیل مصرف  آ ن برای مبتلایان به بی اشتهایی عصبی نیز می تواند سودمند باشد.

سمنو سمبل پاداش صبر وشیرینی

سمنو در بردارنده خواص جوانه گندم است  . در حین فرایند جوانه زدن مقدار ویتامین های گروه ب  به مقدار قابل توجهی افزایش می یابد .

از این رو مصرف جوانه ها در درمان ریزش مو ، رفع شوره سر و برخی ناراحتی های پوستی توصیه می شود  . مواد مغذی در سمنو  در جلوگیری از اکسید اسیون چربی ها ، کنترل فشار خون ، بر طرف کردن خستگی ، بی حالی ودرد های عضلانی  مفید هستند .

سرکه سمبل سن وصبر

بیش از 10000 سال است که در طب مردمی از سرکه برای درمان انواع بیماری ها استفاده می شود .مطالعه ای که اخیرا در کالج تغذیه

آ مریکا بر روی اثرات سرکه انجام شده ، نشان داده است که  مصرف سرکه قبل وهمراه غذا ، از افزایش سطح گلوکز و انسولین ، بعد از صرف غذا به مقدار قابل توجهی می کاهد.